先日【 塩 】の勉強に行ってきました。
海水温熱療法やっている上で
「 海水 」や「 塩 」のことをより知りたいと以前から思っていました。
講師は香里園にある
発酵料理「 宙（そら） 」の小島 奈美さん。
ここには質の高い調味料を作られ販売しています。
結論から言うと
「 減塩しないといけない塩と
カラダに必要な塩があること 」
を知りました。
今まで塩の成分表見ることなんてなく
今回色んな塩の成分表を見てびっくりしました。
発酵料理で扱っている「 宙 」の塩 を
作ったお一人
三木一郎医師は
（ 元大阪大学医学部教授 ）
「人間は、その血液成分と血管の状態で健康のすべてが左右される」
を信念にお塩と水（ 塩水療法 ）と食事療法を施されました。
※2007年に97歳でお亡くなりになっておられます。
［ 発酵料理宙の店主 奈美さんのブログより↓］
三木先生曰く
『日本の塩は、塩化ナトリウムが殆ど100㌫に近いものでこれを食塩と呼んでるんや。
この塩の取りすぎが命取りになるわけや。
これはぎょうさん取ったらあかんねん。
塩は自然のものでないとあかんのや。
ミネラルを含む自然「海塩」100㌫を水に溶かして飲むのや。
人間は海の生物の3分の１の塩分がないとやっていけない。
食塩ではありませんよ。
自然海塩ですよ。
これは取りすぎても最後は外に出ます。
厚生省は塩を取るな、取るなと言うとりますやろ。
その結果、大量のボケ老人が発生してしもたわけや。
塩の働きが脳の活性化に大切なんよ。
塩が足らんようになると脳の働きのあちこちが故障してきたんや。
塩は命の泉なんよ。
それをここ30年、「取ったらあかん、減らせ減らせ」で
広く行き渡った結果が大量のボケ老人発生というツケになって出てきたわけや…」
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人体の体液に含まれる塩分→0.9%
水１㍑あたり 5gの塩を入れて飲むと→血糖値が下がります。
三木先生曰く「 体の中を海水で洗い流すことが大切 」
↓
多量の塩水を飲めば、有害毒素が排出され、 血液もきれいになる。
↓
血管が強く、ひいては血糖値も下がるとのこと。
☆塩分には内臓器官を丈夫にする働きもある。
ただし塩は海水から作った天然塩!!
ミネラル5%以上のもの。
では精製塩とは
・スーパー等で売られている。
・主な用途は工業用で不純物。
↓
これは天然のミネラル分はできる限り除去されています。
体内の浸透圧や生理バランスを崩していくそうです。
＊厚生労働省は
「1日の塩分摂取量を1日10g以下」と定めてる
↑
この塩は精製塩を想定しています。
海水から作った天然塩は1日25g（ 料理や飲用含め ）とっても体に悪くなく
むしろ健康のためになります。
海水から作った天然塩を取ってれば
サプリメントでミネラルを摂取する必要なんてない。
今は毎朝、白湯に多めの［ 宙の塩］からスタート。
持ち歩く白湯にも［ 宙の塩］入れて飲んでます。
知るって大事。
出来ることからやっていこー
★購入希望の方は
1キロ 送料入れて2,000円少しになりますので
お声掛けください。